Eindelijk weer een bericht van het bouwfront…

De badkamer is inmiddels helemaal betegeld en gevoegd. We hebben gekozen voor zwarte vloertegels en witte wandtegels en ik ben erg tevreden over mijn eerste werk als tegelzetter. Het toilet en de douche zijn geplaatst en de afzuiging geïnstalleerd.
Deze week is de septictank geplaatst dus het toilet is gereed voor de eerste boodschap.
Op dit moment zijn we bezig met het schilderen van de vloeren en het afwerken van de buitenkant met gepotdekselde planken. Op brocantes zoeken we leuke dingen bij elkaar voor de inrichting. We denken er over om in deze gîte te gaan wonen en ons huis te verhuren

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

In de moestuin krijg ik hulp van mijn jongste broer Martijn met het poten van de beste Hollandse aardappel: De Eigenheimer.  Met dank aan Frans Nouwens.

Vandaag hebben we lekkere rabarbermoes gemaakt.

Les petits bateaux

Vandaag met Laura en Max geknutseld. De bootjes zijn prachtig geworden en ze bleven nog drijven ook.

Franse Tarte Tatin of wel Franse appeltaart

Ik had al eens een tarte tatin recept uitgeprobeerd uit een kookboek, maar die was niet echt lekker geworden. Dit recept kreeg ik vanuit Nederland van vriendin Annet. Een Nederlands recept voor een Franse appeltaart en echt super lekker! Dit wordt zeker één van de desserts voor komend seizoen:

*80 gram koude boter
*150 gram bloem
*1 eetlepel basterdsuiker
*50 ml ijskoud water
*100 gram boter
*150 gram basterdsuiker
*4 à 5 appels

Maak van de koude boter, eetlepel bastersuiker, bloem en water een deeg. Laat dit deeg in huishoudfolie minimaal 1 uur rusten in de koelkast.

Smelt 100 gram boter in een pan en doe er 150 gram basterdsuiker bij. Laat dit op halfhoog vuur pruttelen tot er een bruine karamel ontstaat. Niet in roeren, gewoon afblijven.

Schil de appels in vieren, klokhuis eruit. Doe de karamel in een platte vlaaivorm (geen springvorm) en leg vol met de appels, bolle kant naar beneden. Maak van het deeg een lap en leg over de appels, zijkanten instoppen (geen gaatjes inprikken).

Bak op 200 graden ongeveer 45 minuten. Daarna 5 minuten laten afkoelen en omkeren op een bord. Lekker met slagroom of bolletje ijs.

Op zoek naar brocante.

Vanmorgen met vriendin Karla naar Moissac gereden om te kijken of we daar nog brocante-spulletjes konden vinden. We hebben bij dit adres al verschillende leuke spulletjes gevonden voor de nieuwe gîte. Karla wilde kijken of ze nog wat leuke dingen kon vinden voor haar brocantewinkel aan huis, hier bij ons in de buurt (http://www.lepetitcoeur.eu/).

Deze keer voor de gîte niets gevonden. Wel wat andere kleine spulletjes om hier en daar weer eens neer te zetten. Zo zitten er een paar “oude tijdschriften” bij uit 1918 en 1919 met hele mooie voorplaten, geweldig om daar eens in te kijken, allemaal oude reclames, echt heel leuk. Het bovenste blad is zelfs voor pasen er staat op: “Voyages de Paques”van 28 april 1918. Een mooie houten soort mangelbak. Wat lief gebloemd serviesgoed. Ook Karla was goed geslaagd. Van haar spulletjes heb ik helaas geen foto gemaakt.

Dagje skiën in Ax-Les-Thermes, Ax 3 Domaines

Vanaf La Mouline is het 3 uur rijden naar De besneeuwde Pyreneeën vlak bij Andorra. Voor ons een heerlijke dag trip. We rijden om in de morgen om zes uur weg en staan om negen uur op de ski’s tot tegen vijven. In de avond rond tien uur zijn we weer thuis. Het was weer een heerlijke dag bijna non-stop skiën met gelukkig ook uitrust momenten in de lift met een zalige zon in het gezicht. Laura en Max gaan steeds beter op de ski’s, nog even en ze skiën ons eruit…. Een impressie:

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

De nieuwe gîte – Update

Het werk aan de keuken is op dit moment in volle gang, heel leuk om te doen. Passen en meten met oude eiken balken en nieuw timmerwerk, keukenapparatuur uitzoeken en resultaat mag er best zijn vinden we…  Er is inmiddels één slaapkamer klaar op de het schilderen van de vloer na. Als het een beetje mee zit is deze maand binnen alles klaar op de badkamer na, ook weer een leuk project op zich.

Het weer is op dit moment heerlijk zonnig dus het werk in de moestuin is ook weer begonnen. Laura en Max hebben vandaag mest van de paarden over de tuin uitgereden. Misschien morgen de eerste aardappels de grond in! De knoppen van de Prunus bomen staan op springen, de eerste tak op de vaas is al weer uitgebloeid. Le printemps est arrivé!

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

Knutselen met brooddeeg

Na een paar schitterende zonnige dagen hadden we vandaag een druilerige zondag.  In de ochtend was het nog droog en heb ik een ritje met Laura gemaakt op de sulky van Nero.  Bij thuiskomst stond er een heerlijk zondags ontbijt klaar

Laura heeft deze week de lekkerste chocoladetaart gemaakt die ik ooit heb geproefd!! Misschien dat ze het recept op haar blog gaat publiceren, maar als ik haar was zou ik het geheim houden….

Behalve dat hij heel de moestuin heeft gefreesd heeft Max heeft ook zijn eerste cake gebakken en hij was prima gelukt! Hij heeft het ook in de vingers! Wat een geluk voor ons, met al dat zware werk kunnen we wel wat extra’s gebruiken!

Zoals je ziet is taartjes bakken op dit moment hot op La Mouline dus hebben we onze eerste knutselwerkjes gemaakt met brooddeeg voordat we aan suikerpasta en marsepein beginnen. Het was erg leuk om te doen en goed om de techniek een beetje aan te leren van roosjes maken en figuurtjes uitsteken. Een beetje waterverf door het deeg is maakt het nog leuker, zelfgemaakte “play dough” dus.  Voor 50 cent zijn heerlijk bezig geweest.

Recept voor knutsel brooddeeg:

• 2 kopjes bloem
• 1 kopje zout
• 1 kopje water
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• • eventueel verf op waterbasis

Als het deeg te dun is bloem toevoegen, als het te droog is water.

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.